Bereits während des Studiums engagierte er sich als Unternehmer und Berater in den Vereinigten Staaten und Osteuropa. Nach Abschluss seiner Promotion über die Steuerungszentralen der Weltwirtschaft arbeitete Rebitzer zunächst in einer strategischen Unternehmensberatung in München und war danach in verschiedenen Funktionen in der Immobilien- und Investmentbranche tätig, zuletzt als geschäftsführender Gesellschafter. 2002 wurde Rebitzer zum Professor für Finanzierung und Investition an die Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen- Geislingen berufen (www.hfwu.de). Aktuell leitet er das Masterstudium Immobilienmanagement und ein Forschungsinstitut der HfWU. Rebitzer ist Autor und Herausgeber mehrerer Bücher und Fachartikel. Seine derzeitigen Tätigkeitsfelder liegen auf dem Gebiet der Investment- und Politikberatung.